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| Ribeiro,Francisca Samara de Carvalho; Souza,Valdomiro Aurélio Barbosa de; Lopes,Ângela Celis de Almeida. |
| Este estudo teve como objetivo avaliar a divergência genética entre 23 genótipos de castanheira-do-gurgueia, com base em características físicas e químico-nutricionais do fruto. Os frutos foram coletados em áreas de ocorrência natural da espécie no cerrado do sudoeste piauiense. As características físicas analisadas foram: (a) fruto - massa média (MMF); comprimento (CF); largura (LF); espessura (EF), e massa média do pericarpo (MMP); e (b) castanha - massa média (MMC); comprimento (CC); largura (LC), e espessura (EC). As características químico-nutricionais da castanha analisadas foram: gordura (G); proteína bruta (PB); fibra bruta (FB); cinzas (CZ); carboidratos totais (CT); energia (E), e minerais (P, K, Ca, Mg, Mn, Fe, Cu e Zn). A divergência genética... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Castanha; Análise multivariada; Cerrado piauiense. |
| Ano: 2012 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452012000100026 |
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| Ribeiro,Francisca Samara de Carvalho; Souza,Valdomiro Aurélio Barbosa de; Lopes,Ângela Celis de Almeida. |
| The castanheira-do-gurguéia is a native fruit tree with great regional importance, whose almond present pleasant flavor and exploration still limited. The objective of this research was to evaluate the physical and chemical-nutritional characteristics of 23 castanheira-do-gurguéia genotypes from natural occurrence areas of Piauí State southwestern savannah. A sample of 30 to 50 fruits per genotype was collected. The physical characteristics analyzed were: fruit mass, pericarp mass, fruit length, larger fruit thickness, fruit length/larger fruit thickness ratio, smaller fruit thickness, fruit length/smaller fruit thickness ratio, larger pericarp thickness, smaller pericarp thickness, longitudinal diameter of the pericarp cavity, vertical diameter of the... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Nut; Genetic vegetal; Savannah of Piauí. |
| Ano: 2012 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1806-66902012000200013 |
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